Chilangos fabricaban queso oaxaca sin queso, para que las quesadillas siguieran siendo tacos sin queso.
Ciudad de las Quesadillas sin queso, México.- Tras la polémica decisión de la Secretaría de Salud de prohibir la comercialización de productos como el yogurth natural o todas las marcas de queso oaxaca, por no contar con las especificaciones reales del producto y su empaque, la empresas revelaron la verdadera naturaleza del producto.
El día de hoy, en conferencia realizada en las instalaciones de la Unión de Productores Lacteos en la Ciudad de México, directivos de las marcas afectadas dieron a conocer su postura ante este hecho.
Lo aceptamos, es momento de revelarles la verdad, fabricabamos queso sin queso para que las quesadillas de todo el país siguieran conservando la tradición chilanga: no llevar queso.
Luis Pérez, vocero de la UPL.
Los empresarios señalaron, que está desición fue tomada luego de que varios pueblerinos los molestaran diciéndoles que las quesadillas debían llevar queso y les hicieran burla por su forma de comer “quesadillas”.
No queremos mentir, robar ni traicionar al pueblo. Por esa razón estamos siendo claros del producto que hemos desarrollado. Con esta explicación esperamos que el gobierno permita que los quesos vuelvan a los supermercados.
Luis Pérez, vocero de la UPL.
Se espera que los próximos días ya esté en el mercado el queso Oaxaca sin queso, al que los productores han decidido nombrarlo queso chilango.
